Churrar

5 Dic

El café se churra en el local, delante de los clientes. Ellos pueden no solo ver el proceso, sino mejorar la experiencia de tomar café: desde el momento en que el grano verde se vuelve negro, hasta el dulce y oscuro sabor.

Texto propio

 

No existe región sin su variante ni sus características no solo de acento, sino también en cuanto al léxico usado. Así, hay términos solo escuchados en Salamanca y su origen es onomatopéyico.

Y entonces, ¿a qué le dicen los salmantinos churrar? Pues a lo que el resto de hispanohablantes entendemos por tostar.

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