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Debelador

30 May

Uno de los errores más extendidos por los manuales fue la de presentar al cristianismo como debelador del esclavismo. En realidad, la incidencia de las ideas cristianas en su retroceso fue muy pequeña y, fundamentalmente, se debió a

Fuente: La historia que nos enseñaron: (1937 – 1975) Autor: Abós Santabárbara, Ángel

Debelador es la persona que debela, es decir el que rinde sus fuerzas al enemigo.

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Ineluctable

21 May

el mismo Dios que les había creado les condenó a sufrir por todos los siglos venideros. Al hombre a ganarse el pan con el sudor de su frente y a la mujer a parir con dolor. Y todas las guerras y todas las injusticias y todas las crisis, incluyendo las actuales, tienen su origen en este ineluctable principio.

Fuente: Republica.com

Ineluctable es un adjetivo que a muchos gustará, a otros no. Depende la posición en la que uno esté: ineluctable es contra lo que no se puede luchar, aunque suele ser inanimado.

 

Organoléptico

7 May

Debe proceder de aguardientes, destilados o de sus mezclas, que hayan permanecido en envases de madera de roble o cerezo el tiempo adecuado para adquirir las características organolépticas de cada sistema de elaboración.

Fuente: Confitería y Pastelería: Manual de Formación Autor: Madrid Vicente, Antonio

 

Ayer inauguré en el blog vocabulario gastronómico y hoy sigo con él con un vocablo que puede parecer difícil de pronunciar a la primera: organoléptico. Su origen es griego y literalmente significaba órgano receptivo.

Organoléptico es un adjetivo que señala que un cuerpo tiene la propiedad de ser percibido por alguno de los cinco sentidos del ser humano.  Gracias a lo que nos diga el gusto, el tacto, el olor, la vista o el oído podremos saber si, por ejemplo, un producto se encuentra en mal estado, como una carne podrida.

Sápido

6 May

Moderno, directo, digno, ofrece un impacto olfativo fresco y frutoso, con ciertas notas florales, y el esperado cortejo de tostados y especias cálidas que añaden complejidad a su aroma. Sabroso, consistente, peca tal vez de un excesivo impacto sápido de la madera y sus ahumados. En cualquier caso, una buena apuesta por los vinos de Tierra de Castilla

Fuente: El País – Carlos Delgado 

Entrar en el mundo del periodismo gastronómico no va a cocer sino a enriquecer más mi vocabulario sin duda alguna. Desde hace tres semanas estoy trabajando para una revista de gastronomía y es donde conocí la palabra sápido y muchas más que veremos a lo largo de los próximos meses en este blog.

Sápido es un adjetivo que se dice de una sustancia que tiene algún sabor. Muy útil para poder personalizar objetos por ejemplo o para describir licores, platos…

 

Disímbolo

30 Abr

La propuesta del TPP lanzada en 2002 en Los Cabos durante la reunión de APEC, por Chile, Nueva Zelanda y Singapur, ahora convoca a once países.

La Cuenca del Pacífico reúne a docenas de países tan disímbolos como Australia, Brunéi, Chile y Vietnam.

Fuente: Excelsior

Que se junta con otra cosa. Así es la traducción literal de la palabra griega σύμβολος, hoy adjetivo en el español de América es disímbolo.

Normalmente disímbolo se utiliza en México y es sinónimo de diferente o disconforme.

 

Dable

18 Abr

No es dable poner en escarnio á los viejos que se casan con mozas , sin que al mismo tiempo se justifiquen í canonicen, en cieito modo, las solicitaciones impuras encaminadas á pervertir á las mozas casadas con viejos, concediendo á …

Fuente: Rudolph Schevill Cervantes collection Autor: de Cervantes Saavedra,Miguel;  de Cavaleri Pazos, José

 

¿Has usado alguna vez el término dable? Pues te aconsejamos que lo hagas ya que es un adjetivo bastante útil.

Dable evolucionó del verbo dar y significa algo que es hacedero, posible.

Conspicuo (conspicua)

14 Mar

… organizacionales (por ejemplo, es consistente con políticas, normas y limitaciones de presupuesto). Se tiene cuidado de no “tomar un atajo” de estas consideraciones al elegir la alternativa más conspicua sin considerar las demás …

Fuente: Desarrollo de Habilidades Directivas / Management Skills Development Autores: Allred Whetten,David; S. Camerón, Kim

Un adjetivo positivo en este último jueves de invierno de 2013: conspicuo o conspicua. Esta palabra sirve para describir a alguien o algo ilustre, visible o sobresaliente.